どろ焼お好み焼＾＾鉄板ダイニング喃風天草店

3月1日にプロレス居酒屋「リングサイド」でタヒチアンダンスグループ「ライラティア」の発表会がありました
食事とお酒を楽しみながらショーを見るという贅沢なイベントです

タヒチアンダンサーと覆面レスラー・・・異業種交流会のようです

代表の文子先生のソロ　スバラシイ

かたらんな代表　ともさん　美しい


ちびっこダンサーもとっても上手です

そして初心者体験レッスン　原鈑さん

汗だくになりセーターを脱ぎ捨て踊る　踊る　踊る

ネーミングが面白いリングサイドのメニュー

ちなみにこれは「逆えび固め」
クルマエビをギョーザの皮でかっちり挟み揚げ

じゃんけん大会やタヒチアンクイズなどの催しもあってとっても充実したイベントでした



  

2月6日かたらんなオフ会　無事に開催されました

ホットケーキの書「かたらんな」　ＭＯＮさん作
メープルシロップで食べました。美味しかった♡

1次会は20名のご参加が有りました。
お席はくじ引きですが、きちんと座っているのは途中まで。　
後半はみなさんドリンクもってあちこちへ

イルカウォッチンングのメンバーとネットステーション登くん

楽しい時間はあっという間に過ぎ、お別れする方、2次会へ流れる方・・・
ここから合流のあいらんさんを筆頭に銀天街「アップルコア」へ
さっそく松田聖子♪

初めましてのモデラートさんはピアノを見つけて弾き語り「ハナミズキ」
素晴らしい！！！

「エヴァンゲリオン」唄うかぼちゃん
女子集団のなか男子ひとりの原鈑さんとアニソン対決
原鈑さんが写っていないのは私の隣だったからです

隣りの集団の知らない人（私の知り合いでした）と踊るＲＹＵさん

気付いたら驚くような時間になっていてこれでおひらきかと思いきや、「丸高へ行こう」と、言ったのは誰ですか!!?
で、みんな行くんだなぁ～>゜))彡　若いねー元気だね～～
丸高は「本日は終了しました」の張り紙が有り（そういう時間だし）向かいの「本陣」へ
砂ずり刺し、とカレーうどんを食べたのは記憶に有りますが、誰だれ居たのか??うっすらとしか記憶にありません。
皆さまが無事に帰宅されたことを願います。
オフ会お疲れ様でしたお世話下さった本部の皆さまありがとうございました。またやりたいですね




  

いよいよあと6時間となりました
かたらんな　オフ会！

どなたが来られるのか？は知らされておりません
後のお楽しみ

今日は何回カンパイできるでしょうか

皆さまおなかをすかせて来てくださいね
待ってま～す



  

かたらんなオフ会、参加お申込みはいったん〆切となりました。
でも急なご参加や変更等もお受けできますので遠慮なくお申し出ください

オフ会とは関係ないのですが・・・
ランチメニューのご紹介

ハーフだと小さく見えるのですが２つでちゃんと１個分なので意外とお腹一杯ですよ
デザートメニューはホットケーキしかご紹介していませんでしたね。
オフ会はデザートも食べ放題です

あと２日です


　　



  

かたらんな　オフ会
前回は苓北　岡野屋旅館さまにて

前々回は河浦　梅屋旅館さまにて

前々前回は牛深　ホテルハーバーインさまにて

前々前々回は本渡　ぐらんじゅてさまにて
（私がかたった最初のオフ会・・だと思います）

ぐるっと回って今回は本渡　鉄板ダイニング喃風　にて
＜イメージ画像＞

ご参加お申込み第1回締め切りは今日ですが、後の変更も出来ます。
多くの方にお会いできるのを楽しみにしています

昨夜の喃風天草店
恵方巻きのつもり『ロールたこ焼』　　喋りながら完食しました







  

かたらんなオフ会　夜の部は現在まで約20名のお申込みがあり、当初予定していたお座敷席に入り切れなくなりました。
↓　お座敷席モデル：イルカマリンワールドのみなさん＋α

なのでテーブル・椅子席での開催になる予定です
↓　テーブル・椅子席モデル：ゲストハウス Ｓｐｒｉｎｇのみなさん

こちらサイド、ほぼ貸切状態になると思われますのでどうぞごゆっくりお過ごしください



お昼の部の参加者が現在数名です。明日が第一次締め切りです。
お申込みお待ちしています

  

かたらんなオフ会　夜の部は飲み放題です

飲み放題メニュー
ソフトドリンク飲み放題の方はオレンジ色の枠からお選びください　　

飲み放題なので価格は関係ないのですが、サイコロで遊びたい方は「チンチロリンハイボール」出来ます

サイコロ2個ふって

奇数なら大ジョッキになりますよ
ふつうサイズの2倍！！

オフ会お昼の部はドリンクバーで飲み放題です
美味しい珈琲もじゃんじゃん出てきます
お座敷席からたびたび注ぎに行くのはたいへんなので「おかわり」スタッフにお申し付け下さい

夜はビールでも

焼酎、日本酒でも

ばんばんいって下さいね　　お時間も長めにとる予定です



  

オフ会まであと1週間となりました
グランドメニューのご紹介はほぼ終わったので今日は季節メニューと天草店オリジナルメニューです
12~2月限定「かきおこ」牡蠣6個入り　　「かきおこ1.5倍」牡蠣9個入り
牡蠣は広島産大粒使用です

「牡蠣の塩焼そば」

「牡蠣の醤油バター」もオススメです

「極みシリーズ」　
新たに豚モダンも極めました

天草店オリジナル「イカのペペロンチーノ焼そば」　下通店にも出していないレアメニューです

アヒージョソースを使うのですがこの焼そばでワイン3杯イケます

あと1週間　楽しみです

  

今日のオフ会メニューご紹介は揚げ物です
「ポテトもち」　カマンベールチーズ入りでビール、ワインに良くあいます

やみつき！「ホルモンの唐揚げ」

「鶏なんこつ唐揚げ」

「若鶏の唐揚げ」　チキン南蛮風

天草・下通店オリジナル　「ポテトフライカレー味」　　3種のカレーパウダーをブレンドしています
先日天草店でこれを食べた本部社長から絶賛をいただきました

会話が盛り上がって揚げ物が冷めても目の前に鉄板があるのでダイジョウブ
いつでも温めて美味しく召し上がってくださいね







  

オフ会のお申込み、すでに本部の方へ十数名いただいているようで嬉しいですどなたが来られるのかな～??　楽しみです

今日のメニューご紹介は「ご飯もの」です
リピート率No1メシ　「サラダチャーハン」

神戸「そばめし」　　天草でそばめしが食べられるのは喃風だけ！（・・・たぶん）

鉄板タレめしシリーズ
「鉄板すじタレめし」

「鉄板ホルモンタレめし」

「鉄板豚タレめし」

これをアレンジした「豚タレめしの上だけ」というおつまみメニューがあります
間違って「豚タレめしの下だけ」と注文するとごはんだけ出てきます
チャーハンやタレめしも鉄板上にジャ～っと置くので皆さまで取り分けて色んな味を楽しんでくださいね





  

かたらんなオフ会、夜の部は食べ飲み放題です
おつまみの鉄板焼メニューをご紹介します
「あさりの鉄板アヒージョ」　魚介をオリーブオイルで煮込むのが本来のアヒージョですが、喃風は鉄板焼にアレンジ

「エビチリ」も鉄板とコテで作ります

「鉄板串焼き　5種盛り」　どろ焼の出し汁で蒸し焼きにするのでジューシー

「わらじとんぺい焼」　足のサイズくらいあります。カレーソースで

「チキンガーリックステーキ」「鉄板焼ぎょうざ」「豚とキャベツの味噌だれ炒め」

ビール、ワインに焼酎、日本酒、カクテル・・・いろんなお酒に合うメニューあります

じゃんじゃん飲んで食べて下さいね

  

オフ会メニューご紹介今日はそば・うどんを使ったメニューです。
一番人気♪　「半熟玉子のチーズモダン」

豚・えび・イカ・すじこん入り　具だくさん「喃風ミックスモダン」

天草店から全国の喃風へ　「大人の塩モダン」

カツオが効いてどこか関西風な　でも「広島焼」

「オムそば」

大人にも人気！「ナポリタンハンバーグ焼そば」　　今しか食べられないかも・・・

リピーター多し　「ホルモンうどん」

麺類も種類多いですが、大勢で分けると色々食べられるのでこの機会にたくさんお試しくださいね
  

メインの粉もの紹介が続いたので今日はサイドメニューのご紹介です

どろ焼は約8分、お好み焼は約10分、焼きあがるまでにかかります。
ビールを注文されたお客様におつまみ待ち10分、は長い・・・
なのでまずは「とりあえず」のメニューを

↑　オープンからの定番人気「やみつききゅうり」

↑　熊本の食材を！　「バジリコとまと」

↑　「ひね鶏の和風サラダ」　わさびドレッシングでさっぱり　　などなど

そして宴会のシメはデザートで
アイス系デザート4種の他、根強い人気「お好きな形に焼いてね！わいわいホットケーキ」

大きく一枚に焼く人、ひとくちサイズに沢山焼く人↑↑、ミッキー、くまモン、イルカ、カモメ、うさぎ、宇宙人、、、いろんなかたちのホットケーキが焼かれてきました

オフ会でも童心に帰ってホットケーキ焼いてみませんか

  

喃風流　もんじゃ焼　作ります
モデルは「ねぎぶっかけ　すじこんソースもんじゃ」さん

もんじゃセット　＝　天かすとだし汁がついてきます。

生地の真ん中にコテで穴を開けて、そこに天かす・だし汁を投入します

全体をコテで混ぜ混ぜします。

良く混ざったら薄く広げてオコゲが出来るのを少々待ちます。
（待てない人はこの時点で食べてもOK）
オコゲをもんじゃコテではがしてふぅふぅしてからお召し上がり下さい

塩バターコーンもんじゃ

ミックスソースもんじゃ

生地の味付けも具もそれぞれ違うので楽しめますよ～　




  

出し汁をたっぷり混ぜ込んだ柔らかいお好み焼　「姫路焼」

キャベツのかわりにねぎを使った「ねぎ焼」

種類がたくさんあります。オフ会夜の部はお好きなメニューを食べ放題！ですのでご希望を考えておいてくださいネ

12月～2月　季節限定「かきおこ」あります。
せっかくなら牡蠣増量の「かきおこ1.5倍」がおすすめです

平日イベント　火曜日限定「メガ豚玉」もオフ会ではOK
焼くのに時間がかかるため最初にオーダーいただくとありがたいです。

半熟玉子がのった「極み豚玉」も人気メニューです　

自作品のジャンボこて型看板を写メる原鈑さん。
この看板の前で写真をとるとカップルになれるという伝説はまだ生まれていません

喃風もんじゃ焼きのご紹介は次回に



  

　お好み焼用の鉄板しかなく、お客様の「たこ焼食べたい！」というご要望になんとかお応えしようと作ったのが「鉄板たこ焼」。
喃風の代名詞「どろ焼」の始まりです。　　↓「鉄板たこ焼明石風」

ちゃんとたこが入ってだし汁につけて食べる味は明石焼そのものです。
「お好み焼も同じように出し汁で食べると美味しいのでは？」と思いついた社長が考えたのが「喃風名物　どろ焼」です。

お好み焼生地にたっぷりの出し汁を加えて焼きます。どろっとしているからどろ焼　↓

どろ豚、どろえび、どろもちチーズなどお好み焼のように種類があります。
スプーンですくって和風だし汁につけて食べます。

たこ焼の種類が増えました。
↓「鉄板たこ焼　大阪風」

↓「ねぎマヨ塩たこ焼」

こちらはソースやタレがかかっているので、そのままスプーンでどうぞ～
⋆どろ焼を召し上がるときのご注意☞大変熱いのでふーふーしてからゆっくりお口に入れて下さいね

  

　夏の「かたらんなオフ会　in苓北」　以来の久しぶりのオフ会ですね
今回は「鉄板ダイニング　喃風天草店で」というお話をいただきました。ありがとうございます
私が「かたらんな」にかたってもうすぐ2年半。たくさんのブロガーさんにご来店いただき、かたらんなでの出会いに感謝しています。
オフ会での再会を楽しみにしています

　これよりしばらくは、喃風メニューのご紹介をさせていただこうと思います。
オフ会・夜の部はメニュー全部から食べ放題＋飲み放題つき　となっていますので、前もってメニューを眺めて「これが食べたい！」というのを決めておかれると、よりオフ会&喃風を楽しめるかな??という趣向です。
　お昼の部はこちらで組み立てたコースをお出しする予定ですが、「これを入れて欲しい」「〇〇は食べられない」などのご要望があればできるだけ添うようにしますのでコメント等頂けるとありがたいです。
どうぞよろしくお願いいたします

まずは「酒のアテ」から。
喃風は「宴会の出来るお好み焼屋」を目指しています（私自身がお酒大好きだからです）
人気を二分しているのが「雲仙ハム」と「牛タン塩焼き」　そして私のイチオシは「ポテトフライカレー味」

どれもビールがすすみますヨ


  

25日クリスマスの正午、イルカマリンワールドから大勢のサンタさんやトナカイさんが喃風天草店にいらっしゃいました

飛び入りらしきサンタやトナカイも混ざっています
年末年始のイベントの案内を頂きましたよ

船上で初日の出を見るなんてお洒落ですよね～
早起きして是非行ってみて下さいね

喃風天草店では24日25日ご来店の先着100名様に手作りクッキーをクリスマスプレゼントしました
各袋に3~4個づつ×100１人で手作りして袋詰めしたスタッフの千恵さんに驚嘆しています

イルカマリンワールドのサンタさん達にもプレセント出来たかなぁ
私が店に行った夜にはほぼクッキーは無くなっていました
皆さまありがとうございました



  

先日の日曜日、喃風下通店の帰りに鶴屋の大道産子市に行きました。
さすが北海道展は集客力スゴイです。歩けません・・・
買いたいものが買えません

ようやくゲットしたワイン２本と六花亭のスイーツ

いくら、かに、ラーメン、ロイズが特に大大行列でした
いくら食べたかったよ～、一升瓶さん・・・

  

今日から始まる新メニュー「トマトチーズどろ焼」の最終試食をしました。
改善点を確認して私の業務は終了

昨夜はその頃から雨が降り始めました
なんだか『独身最後の夜』みたいな気分で（←分かる人には分かる　）家とは反対方向へ

スナックイブ　常連のお客さんが「採点ギャルモード」で歌っていたので久しぶりに私も採点してみました。
点数に応じて裸のおねーさんのモザイクが外れるというオトナ？のカラオケです
100点だとスッ〇ン▼ン・・・・ですが、私は95点だったので

画像はわざと不鮮明です
だって、良い子の「かたらんな」だから
95点だとおねーさんがどうなるか見たい方は、私のFBをご覧ください(*^^)v