どろ焼お好み焼＾＾鉄板ダイニング喃風天草店

「すじこん」を使った新メニュー３種が、10月～11月の限定メニューで登場です

「すじこん」とは牛スジ肉とこんにゃくを甘辛い醤油味で柔らかく煮込んだ姫路の郷土料理です

「そばめしモダン」作ります　↓　まずはそばめしを焼きます

「そばめし」に「すじこん」は定番の具材ですよ
↓　これが完成した「そばめし」ですが・・・

半熟玉子は乗せずに、お好み生地でまとめてモダン焼仕様にします

モダンなので玉子は上に貼りつけます

うすくソースを広げて完成

焼きそばだけのモダン焼よりも、ボリュームがアップ
ビールにも合いますよ

次回はすじこんフェアから「ねぎたっぷり すじこんもんじゃ」をご紹介しますね～