どろ焼お好み焼＾＾鉄板ダイニング喃風天草店

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・・・・原鈑さんと智やんさんに挟まれて、なぜだかニヤついてしまいました

「大人の塩モダン～にんにく塩だれ味」は大野店長と私が開発した喃風天草店オリジナルメニューです
なかなか納得いく味に仕上がらなくて、たくさんたくさん試作→試食を繰り返した思い出があります

あれから３年、「大人の塩モダン」が他の喃風にも登場することになりました
まだ全店ではありませんが、殿が「塩モダン、天草でめっちゃ人気やで」と他のFCオーナーさんに紹介してまわり、気に入っていただいたようです
とても嬉しいことです

喃風生ビール祭も今日・明日残り２日となりました
お天気はやや回復、冷た~い生ビールと熱々の鉄板料理をご準備してお待ちしています

  

「スッポンを捕まえたのでスッポン鍋で飲もう」というお誘いがきました
しかし私は世にも珍しい?『爬虫類アレルギー』なのです
最初にそれが分かったのは、ワニ料理専門店でワニフライとワニ串焼きを食べた時です
翌朝息苦しさで目覚めるとノドが腫れて気道が塞がる寸前でした
（これは手遅れると死に至る症状です）
で、私はワニアレルギーだと思っていたのですが、
その後「きっこり」さんでスッポンのフルコースを食べたところ、またまた同じ症状が
ワニもスッポンも同じ爬虫類だったと納得したのでした
死ぬ目にあいながら食べたスッポンはもの凄く美味しくて、
今でも隙あらば再チャレンジしたいと思っています

グロテスクな甲羅が丸ごと鍋に

裏側はもっとグロい でも、ココに付いているコラーゲンが絶品なのです
イイなぁ~と見てるだけ、、、やっぱり怖くて食べられません

代わりに、とお刺身を独り占めしましたが、スッポンが美味しくてだれもお刺身には見向きもしません
最後の雑炊だけは、どうしても食べたくて一杯だけいただきました

ああ～幸せだぁ～
翌朝ちゃんと生きて目覚めました
ただしひどい二日酔いでした  

ここは喃風下通店です
喃風天草店との合同企画 『生ビール祭り 290円』開催中です

窓の外に見えているのはダイエー下通店の裏側ですよ
下通店の内装はシックな和風モダンで、流れる音楽もモダンジャズです♪( ´▽｀)

しかし、各グッズはカワイイ系↓

天草出身スタッフ・マサミさんのイラスト　　↓　↓　マヨネーズくん

↓　↓　↓　鉄板化した大野店長??

生ビール祭　天草店・下通店とも９月１日までとなっています
  

先日御所浦の漁師さんにたこを貰いましたが、
そのうち1匹は喃風で特別メニューになりました


「たこ 丸ごと1匹入った 特製ねぎ焼」

アタマが埋まっちゃってますが
でも食べるとき、結局バラバラにされて残酷焼きに
ねぎ焼には特製「ねぎしょうゆ」をかけるのがオススメですよ

本日の平日イベントは水曜限定「メガ豚玉」　↓

　　　　　　　　　　「めが～～」　↓　↓　↓　　（イメージ画像）
　
こんな感じで今日も元気に営業していま～す  

「メインが替わりました」の記事を見るたびに行く気満々なのですが、中々時間が合わないじゅてランチ
2連続新メニュー逃してしまいましたが今回は早々に行けました

さんまと大葉のロール

人参とかぼちゃんのスープ

前菜は先に食べずに後で食べました　　後菜

デザートはブルーベリーアイスと???ケーキ（忘れた・・）

お腹とココロが満たされた私はその後カット会に行きましたが、終始穏やかな気分でした

　　カット会初参加のとき　☞　http://chun1gogo.kataranna.com/e26850.html
　　　　（めちゃ怒られる編）
　　カット会2回目のとき　☞http://chun1gogo.kataranna.com/e34337.html
　　　　（MONさん若くなる編）  

ボングーさんがイメチェンされたので覗きに行きました
メイン商品はバウムクーヘンになったようで、沢山の種類がありましたよ
これは「アイスドーナツ」　↓

凍ったドーナツ?→　溶かすとドーナル

アップルパイは写真撮らずに食べちゃいました  

残り8日間となりました
喃風恒例の夏イベント　『生ビール祭』

ジョッキをキンキンに冷やしてお待ちしています

  

テイクアウトのおつまみセットです

洋風のお料理のときはこんなビールが合います↓

「よなよなエール」　　＝夜な夜な飲みたいエールビールの意味だそうです
ちなみに「エール」とはビールの種類のことで、
製法によって「ピルスナー」「アルト」「スタウト」など、ビールにはたくさんの種類があります
日本のビールはほぼ「ピルスナー」です

私の弟の子供の名前は、妹「エールちゃん」と兄「モルトくん」　（←ホントですよ）
酒豪に育ちそうですね
  

初めて聞く言葉　『うっかり毛』　↓

うっかり生えてきた毛・・・

私はうっかり飲みすぎてゲ～　しそうですが


  

かたらんなつながりから、この夏は3名もの助っ人が喃風で働いて下さいました
最初に夏休みが終わるあみちゃんは8月19日が最終日
大好物のもんじゃ焼を食べてお別れ会となりました

デザートの「まるごとイチゴとバニラアイス」がいつもより華やかに見えます
店長の気合が感じられます

あみちゃんが毎度100％注文する「マヨネーズ明太もんじゃ」
「別のもんじゃも試したら？」とすすめても「いえ、マヨネーズ明太もんじゃで」

油断しているとマヨネーズ明太もんじゃをお代わりするので、私が「マヨチーズのトマトもんじゃ」を半ば強引にオススメして一緒に食べました

さようならだけどまたすぐに会えるよね
天草大好き　実家大好き　で、もんじゃ焼きも大好きだから

喃風で待っていま～す
ありがとうございました  

北国のお土産もらいました
珍しい日本酒　　きっと高級ですね　ありがとうございます

しかしネーミングは「越路　吹雪」
真面目につけたのですか
駄洒落なのですか
下さった方は「ダジャレンジャ－」なのですが
「どうぞ飲んでくだじゃれ」とは言いませんでした

  

８月15日は喃風天草店 横山才地店長の22歳の誕生日でした

今回の祝ケーキは「維新乃蔵」さん特製の『プレミアムチーズケーキ・スペシャル バースデー アレンジ』（←私が勝手に名付けました）です
ローソクもスペシャルにロングですね

厨房の電気を消してスタッフみんなでハッピーバースディを歌っていると、
ホールのお客様からも「オメデトウ」の掛け声と拍手をたくさん頂きました

ずっしりとチーズが詰まった濃厚なケーキは最高に美味しかったです
22歳も良い1年になりますように
喃風を盛り上げていきましょうね


  

とある商品をお取り寄せしたところ、
オマケにチョコレートが付いてきました

箱の中に立派な板チョコ3枚セット

しかし、箱のうらを見てビックリΣ（・□・；）

一枚1785円
3枚で5355円
金粉でも練り込んであるのかな?と開いてみましたが
見た目フツーのチョコレートでした
味は・・・
  

お盆ウィークも終盤に入りました
この時期、銀天街付近は若者で賑わっています
いつもとは違います

喃風 生ビール祭も残り２週間となりました
全部１杯２９０円　９月１日までですよ

今日からは若い新人スタッフ１名が参加
かたらんなブロガーさんのご家族さんです

アイに会いに来てね  

「ホタテのとまと焼きそば」にえびをトッピング


「たっぷり野菜のスクランブルエッグ」にもエビトッピング


「砂ずりの塩焼き」にまで海老トッピング

さらには　☞　https://www.facebook.com/makiko.handa.1

えびが大好きなんです～  

くまモンスクエア へ行きました

くまモン宣伝部長は営業に出ていて留守でした
代わりにくまモンのマネキンが部長席に座っていました

電話もくまモンカラーです
めっちゃ懐かしい形の電話ですね～

しかし私は見つけてしまいました
部長室の前の物陰に、くまモンの顔だけ（かぶる用）が隠してあるのを
アカンでしょう 子供の夢が壊れるでしょう

営業に出る時は頭も忘れずに



  

お盆なので日本各地のお土産が天草島内を飛びかっています
これは、有名な「ひよこ」　↓　　むむむ・・滋賀銘菓?

「ひよこ」ですよね？？？？

味は・・・・「ひよこですよね!??」　あみちゃん

大阪のお土産です　↓

真夜中に食べたため味の記憶がありません
ごちそうさま　あいりちゃん　&　ゴメンナサイ  

８月１５日は「お盆」「喃風天草店　横山才地店長の誕生日」そして「ナンプー・かたらんなにかたって１周年の日」です
初めての記事も「生ビール祭」の紹介でした
そしてコメント第１号のブロガーさんは・・・「あいらんさん」でしたよ
そのころはあいらんさんがどなたかも分からずブログでやりとりしていましたが、半年後のかたらんなミニバレーでお会いし、ず～～っと前からの顔見知り（同じスポーツジムに通っていた！）と判明
今もお会いしたことのないブロガーさんとコメントのやりとりをしますが、案外知り合いだったりするのかも

熱中するけど飽きっぽい私がブログという継続性を必要とする趣味を１年も続けられるとは思っていませんでした
きっと、ただ書いてコメントするだけのバーチャルなブログサイトではなく、「かたらんな」はそこから実体のあるお付き合いに広がる可能性が大いにあって、そこに魅力を感じているからだと思います。
初めてお会いする人も初めて行くお店も、全然初めての感じがしないってスゴイ
↓　初めて実物の天てんさんを見かけて後姿を写真に撮った昨年の私

２年目もどうぞよろしくおねがいいたします


  

先日鶴屋天草店のスイーツフェアに行くと顔見知りのマダムが「あら、これ買いに来たの？ちょっと店員さん、この方にコレ一つ差し上げて」と、ﾗｯｷｰプレゼントされたのがこちら　↓

TVで有名な「マダムシンコのクリームブリュレ」です

メチャクチャ売れているだけあって味は保証付きですが箱にもオモシロイ工夫が・・・
点線にそって抜き取ると「うちわ」として使えます　へぇ～便利ぃ～～

しかしうちわの裏側は↓　

シンコさんが微笑んでいます

私が興味あるのは、抜き跡の箱のほう

↓　こんな使い方が楽しめますよ

豹と化した男
この間までは虎男だったのに～

抜き跡で記念写真を撮りたい方は、喃風天草店内・ナンプーまでお知らせ下さい  

くまモンがいっぱい

おなじみの水道町「とく一」さんです　　おしゃれな温泉卵

まぐろユッケ

ハモの湯引き

湯葉の鉄板焼き　　初めてたべましたもっちもち


いっぱい食べてイッパイ飲んだのに、場所が変わって高松食堂のあっさりラーメン

これを深夜3時に食べなければやせるハズなんだけど