どろ焼お好み焼＾＾鉄板ダイニング喃風天草店

夜9時半、上乃裏通りで打ち合わせが終わり「何か美味しいものを食べて帰ろう」
がっ、・・・・『準備中』・・・・『本日は終了しました』・・・・・以下同文　
まだ9時半ですよ　天草より夜が早いなんて

まだビールも日本酒も飲んでないのにラーメンになりました

「ラーメン赤組」　　　広くて綺麗なお店です

ラーメン・もやしラーメン・チャーシュー麺の3種類しかありませんが

ラーメン美味しいです

唐揚げとセットで

ちょっと前なら絶対コレを↑注文していましたが、今はと思います
歳です

さてと、天草へ帰ってしよう～～

　　　　　　　人気の無い上乃裏通り  

2月25日よりスタート「魅惑のダブルチーズ」3兄弟

現在の一番人気は「もちダブルチーズ玉」です
↓これは「もちダブルチーズモダン」ですが、「もちダブルチーズ玉」と見た目はそう変わりませんので

ビールにWチーズ、相性バツグンです



  

とれたて市場の入り口で

黄色の道が出来ています　　壮観

ここで「ちゃぶ台返し」をしたらどんなに気持ちイイだろう　と考えましたが、踏みとどまりました

次に浮かんだのは「ひとつ中身を抜き取って食べたら怒られるかな?」という邪悪な考えでした
ガマンしました

こちらはひっくり返して食べても怒られません

極み豚玉　　　いつもより黄色に焼けてます
  

昨日ケーブルTVの動画CM撮影が喃風でありました
撮影用のお料理たち

普段は出来たものから順番に食べ始めるので、きれいなままのお料理がたくさんテーブルに並ぶことはありません

「極み豚玉」　　見た目も撮影用に気合入っています（店長）

「どろ焼ねぎ豚」と「ロールたこ焼」　　

「焼枝豆」　　お焦げ具合がカンペキですね

瞳ちゃんがCMデビューしますよ（無言ですが）
店長はギャラが高く出演交渉決裂しました
私がナレーションでしゃべります
3月1日からの放送　ドキドキです

撮影後のお料理はみんなの昼食に

本日2月25日　新登場「もちダブルチーズモダン」

上にも中にもチーズが

「Wチーズ３兄弟」ともによろしくお願いします
  

昨夜　試作&試食会をしました
新商品「もちダブルチーズモダン」

モダン焼の中にチーズ&もちが入り、さらに上からチーズがとろ～り

ソースを塗って完成です

ボリューム満点　みんなで分けて食べましょう

「ダブルチーズ3兄弟」は明日2月25日よりスタートです

「どろもちWチーズ」と「もちWチーズ玉」もよろしく  

秋限定メニュー「どろもちダブルチーズ」が好評だったので、定番メニューに昇格することになりました

ついでに「もちダブルチーズ玉」と「もちダブルチーズモダン」が新加入し、「Wチーズ☆３兄弟」となりました
今から試食会
Wチーズのお目見えは２月２５日、月曜日で～す


「トリプルチーズ」の登場はあるかな  

かわいいお菓子が届きました

「もももももももももももももももももももも」
さて、何個でしょう↑

桃の形の

カステラでした

モモの味は・・・・・しませんでした


喃風「ねぎマヨももももんじゃ」↑  

黒瀬製菓の奥様がご来店　お土産つきです

このようかん、甘いんだけど甘すぎず、1本いけそうでした
外側カリカリで中柔らかい

くりどら焼も大きーい
たしかみかんが1個丸ごと入った大福も黒瀬さんじゃなかったかな
豪快ですね～
ごちそうさまでした


喃風名物「どろ焼」　　注）「どら焼」ではありません
外はパリッ中はとろりの新食感
熱々和風だし汁につけてどうぞ

  

今夜の主役はhinanoさんです
お誕生日おめでとう

前回はこんな感じでしたが↓　今日はちゃんと服を着ています

恒例となったカンパ～イ　　楽園タンブラーで

ヒナノさんリクエスト「どろ焼ねぎ豚」　　今日の形はサイコーにきれいです

「ナンプー　パリパリピザ」　

ピザにはワイン、ということでMONさんより貴重な「アイスワイン」をご馳走になりました

今夜3回目のカンパイです
RYUさんの「1杯しか飲んでいません」というのは虚偽申告ですね
ちゃんと証拠写真がありますヨ

「マヨチーズのとまともんじゃ」　今日一番の「美味し～～い」を頂きました

ワインに合いますよ

最後はハッピーバースデイを歌ってケーキ入刀
酔った?ヒナノさんは6人なのにケーキを8つに切ったのでした
皆さま楽しい時間をありがとうございました


  

「今夜9時半から喃風で一緒にしませんか」というメールが来たのは昨日の午後の5時頃です

夜行性の女たち

楽園麦酒を飲み干し

限定「あらごしりんご酒」も飲み干し　　　（売り切れゴメン）

気づけば1時近く
「ありがとうございました～おやすみなさい」の私とお別れして「じゃ、メロウズに行こっか」って、元気ですねー
明日もさらに連チャンの予定だと言うのに  

2月9日の「殿のブログ」に「TEN　熊本　天草　パスタ」という題名でパスタTENさんが紹介されています
殿は写真が上手です

殿のブログは毎日2000人が見ているらしいです　スゴ～～っっ

「天草食の祭典」にも殿を連れて行きました
チャンポンとハモまんとうにコロッケを食べて珈琲を飲んで、私とさようならをしてから通詞の丸健水産へ行きウニ丼定食を食べるようなお方なので、ぐるめネタに困りません
殿の家来になるとナニか良いことがあるそうですよ・・・
  

17日夜 無理やりサボってるので28時間もブログ更新していないことが不安です
もしかして私「ブログ依存症」?
喃風でビール飲んでだらだらしよう　　　　　ん～楽園楽園

100均で目に付いたキラキラくまの置物をたくさん買って

ビール飲みながら、ウエットティッシュできれいに拭いて各テーブルへ1個づつ

カワイイ～　　　　って、仕事してるじゃん
アカン、喃風を出よう
スナック　イブへ

私が「オヤジの心に灯った小さな灯（by 里田まい&藤岡藤巻）」をデュエットしている頃、喃風天草店はミニバレー打ち上げ（含・原田板金塗装様）一団に襲撃されていたのでした
ご来店ありがとうございました

喃風「とろとろ月見しょう油焼そば」　　パンチの効いたしょうゆ味  

カットの先生からのアドバイス通り翌日も仕事&ブログ&ジムでエクササイズを全てサボることにしました
まあ、「サボるぞ」と意識している間は本当にサボれているとは言えないのでしょうが

揚げたて「うにコロッケ」　殿とスタッフにお土産

EAT730のちゃんぽん　初めて食べました

黄色い唐辛子をはさみで切って好みの量入れますが・・・

「辛っ」少量でスープ全体すごく辛くなります
「からっっ」うっかり麺と一緒に唐辛子のかけらを口に入れてしまいました
でも独特の海鮮スープがとても美味しかったです

次は「ハモまん」

中はハモのすり身を使った具がたっぷりで美味しいですよ～

他にもお目当てたーくさんあったのですが12時前に売り切れ続出
来年は喃風天草店で「どろ焼・お好み焼・焼そば」出店できないかなと考えた時点でサボれてないですね

喃風「ホタテのとまと焼そば」


  

RYUセレクトさんのカット会で言われたとおり、その夜はブログもサボることにしました
ちょうど殿が来ていて、お土産のワインで乾杯

美味しいワインを楽しんでいると常連の原田様ご一家（原板さんMONさん長男さんです）が宴会帰りにお立ち寄り下さいました
MONさんと「出羽桜無濾過原酒」冷や、男性陣は熱いお茶でカンパイ
ご来店ありがとうございました

よし、店終わってからみんなで行こう
深夜族の味方「あまくさ村」

「いわし刺」

「天草大王　もも串&レバー串」　　瞳ちゃんはレバー食べられません

「たこのから揚げ」

「豚バラあぶり焼」

「スペアリブ塩焼」

大野店長の好物「ニラぎょうざ」

え～　こんなにたくさん食べたんだ~~
翌日写真見るまで記憶にありませんでした
この間脳はサボっているのでしょうか  

RYUセレクトさんで2ヶ月に1度開催される「カット会」に初参加しました

大阪から美容師の先生が来られます
先生のお年は70代だと聞いています

『ヘアーカットしてもらうと人が変わる』とか
まるっきりのお任せです　（撮影：RYUさん）
私は最初からセットが終わる最後まで目を閉じていました

霧吹きで髪の毛に水を振りかけながら、
先生「なにが不足か？」
1分以上考えて、私「特に思い浮かびません」
先生「だったら意識しなさい。あなたは不足が一杯です」
私「・・・・・」

カットしながら、
先生「なにをそんなに頑張る？」
私「頑張っているのが分かりますか？」
先生「わかるわかる　背中にも肩にもうんと力が入って」←注）先生は私の髪以外触っていません
私「そうですか」
先生「何のためにそんなに頑張る?」
2分以上考えて、私「自分が幸せになりたいからです」
先生「頑張っても幸せなんかにならない!」
私「なりませんか?」
先生「絶対にならない」

カットが終わりました
すでに4年カットを受けているという方が、先生の言わんとするところを解説して下さいました
「自分を甘やかしなさい。サボった自分を褒めなさい。それが幸せになる方法です」要点はこうだったと思います
出来るかな

RYUセレクトさんで↑　　かわいくて美味しいですよ
ヘアスタイルは気に入っています  

喃風人気もんじゃメニュー「明太マヨもんじゃ」
まだ食べ方が分からないといわれるお客様多いですね
今日は写真入で食べ方の解説を
↓厨房鉄板で食材を混ぜ、火が通った状態で客席鉄板へ運ばれてきます

客席鉄板へ置いたらマヨネーズを全体にふります（ここまではスタッフがします）

ここからはお客様自らもんじゃ奉行になっていただきまーす
↓真ん中にお好み焼き用ヘラを使って穴を開け、天かすと特製和風だし汁をイン

お好み焼き用のヘラを使って全体をよーく混ぜ混ぜします
鉄板に張り付いた生地もしっかりすくって混ぜ込んで下さいね
↓よく混ざったら薄く広げていただいて

少し待つと下のほうにオコゲが出来てきますのでそれをひとくちづつ小さなもんじゃゴテではがしとってお召し上がりください

熱いのでフーフーして食べてくださいね

塩バターコーンもんじゃ

ねぎマヨもんじゃ
  

昨夜チョコを持って喃風に行くと、空中にかわいい風船が2つ

下にはリボンのかかったチョコレートの箱

RYUさんセレクトのバレンタインチョコ　for　大野店長です
「フランス産」と書いてあります

美味しい～　店長より先に食べました

さらに、かみきり虫さんからも↓

愛情の詰め合わせ
店長はかみきり虫さんのカットで気合を入れていただき、チョコでLOVEを注入されました

そしてこれは↓

食べると笑いが止まらなくなるという「うまちょこ」　　 from ともさん

3人で笑いながら食べました　「馬～～い」

皆さまたくさんのハートを店長にありがとうございました
　　　　　モテモテだね
  

バレンタインデー用に北海道から取り寄せたのに、その日のうちに箱を開け食べてしまった私
全部食べてしまう恐れがあり、一部先にお渡ししましたが、
14日までなんとか残りを保持しました

みなさん手作りが主流なんですね～　　すごいなぁ

大昔に手作りしたことあったっけ　　本命チョコ

結果は

その人と結婚しました

そして・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

この後が知りたい方は、『鉄板ダイニング　喃風　天草店』　内
ブログ担当『ナンプー』をご指名下さい

広島焼
　  

今朝エンジンをかけると私のクルマさんが
「今日は2月14日木曜日　バレンタインデーです」と教えてくれました
「うん、知ってる」

お昼過ぎ私のところにもチョコレートが届きました

年上の彼女からで～す　　大きいよ～～

しかも御札つき

とても嬉しいです　　思いをかみしめ・・・

チョコレートもかみしめました

2月14日は誰かを喜ばせる日なんですね
ありがとうございました  

ミニバレーボールの打ち上げで～す
運動の後の生ビールがウマイ

53品食べ放題&飲み放題で

ああ～　いつもより乱れています
足を閉じてくださ～い　まだ8時ですよー
ご来店ありがとうございました


「半熟玉子のチーズモダン」　　　大きいよ～

「もちチーズ明太もんじゃ」　　もちとチーズがとろとろに

「ポテトもち」　　意外ねぎしょう油で美味しさアップ