どろ焼お好み焼＾＾鉄板ダイニング喃風天草店

今年から新登場の喃風「広島焼」で～す
今から焼きます


だしの効いた生地を薄く広げたら隠し味のをチョイチョイとのせ、キャベツ・モヤシを盛って真ん中に玉子をon　　　天かすを振ります


ここで主役の「そば」が登場　さらにon
背高く盛り上がっていきま～す


肉は喃風オリジナル「豚とろスライス」を使用
豚バラ肉よりも脂がさっぱりと香りも良いんです
このてんこ盛り状態を気合でひっくり返します　それっ


お見事

玉子に火が通ったか見るためのノゾキ穴↑を開けました

焼きあがったらソースを塗ってたっぷりのネギをのせて完成

最近チーズにハマッてる私としては、中に「チーズトッピング」したいところですネ～
あ、生ビールもお願いしま〜す\(//∇//)\  

初「エビス　スタウト　クリーミートップ」体験
「グラスの中心に向かって思い切ってドバドバッと注いで下さい」という趣旨の説明書きがあったので、思い切ってドバドバしましたが、泡アワまできっちり入って止まりました

見た目やっぱり「ギネスビース」のよう

味は？あんまり苦くないビール
私は苦味が濃い、ビールらしいほうが好きなので・・・
苦くないのが好きな方には良いと思いました
ピザやスパイスの効いたソーセージを食べるときにはこちらの方が合いそうです

今夜は「ビールによく合うハム」という名前のハム（播州ハムさんからのお取り寄せ）が冷蔵庫にあるので、エビススタウトとコラボってみましょうか