どろ焼お好み焼＾＾鉄板ダイニング喃風天草店

イヨイヨ明日ですね！ かたらんなオフ会
協賛プレゼントもどんどん増えて素晴らしいことになっています
鉄板ダイニング 喃風天草店からは『もんじゃ焼き無料券』を10名様にで〜す
ヨロシクお願いします


食べて 語り


飲んで 語り


こんなこともして チーズのばし競争

楽しんでくださいネ( ´ ▽ ` )ﾉ
  

今頃盛り上がっているだろな～～
　本渡第一映劇
整理券は、仕事の都合で入手できず
7時ちょっと前に車で通ったらおそろいのハイヤ衣装を着た女性軍が入り口にたくさんいらっしゃいました

今日の夜の部に行けばきっとかたらんなブロガーさんだらけで、暗号のような名前でお互い呼び合ったりしてるのかナ～と想像したりしています
明日は見られるかな「女たちの都」


喃風「豚モダン」　ノーマル・焼そばバージョン

さらばイカール星人さん　また会う日まで　↑泣いて手を振るイカールたち  

以前、喃風のもんじゃ焼きは10種類もありました
今年の新メニュー切り替えにともなって人気があったのに消えたのが
↓「塩バターコーンもんじゃ」

材料あるのに食べたいよね～（スタッフ一同）
で、食べ放題メニューに入れて復活
わー10ヶ月ぶりだよ～塩バタもんじゃ
しかも食べ放題って　このメニューは喃風・天草店だけの復活です

食べ放題はメニュー出来次第、まもなくのスタートです
食いだおれてみませんか

  

先日「焼肉　だんだん」のマスター御一家が喃風にお見えになったときの写真が出来たので持って行きました　←これは口実で、「飲みに行きました」

この「ちょっとずつ色々盛合わせ」はメニューにのっていませんが、お客の要望には（ほぼ）ナンデモ応えて下さいます
喃風も見習わなければ
左上から牛ロース、牛ランプ、黒豚ロース味噌漬け、牛レバー、馬ハラミ、白いのは見た目ネギですが実はモチです
特に黒豚ロースは絶品ですよ　おかわりしました

1杯目　キンキン生ジョッキ


2杯目　フルーティー白ワイン


3杯目　冷酒　三千盛（みちさかり）　下のマスまでナミナミ

満足ぢゃ

3軒目　大浜「虎蔵」さん　　開店したばかりのお店です
「虎蔵」というラーメン屋さんが閉店したあと、名前そのまんま和食居酒屋が入りました
　　（カンバン作り直すのって結構タイヘンなのよﾈ）
密かに単身赴任のお父さんたちに日替わり夜ごはん定食が人気　
深夜3時でも開いているのが嬉しいですネ

まだ飲むんかい　　　　　　　　　↑ニガニシ  

11月第3木曜日はボジョレーヌーヴォーの解禁日です
たまにはワインも飲みます
↓ワイン用カップ　　高浜白磁です　　透けるような白が美しい


中はこんなにかわいいイルカさん


でも赤いワインを入れると・・・見えん
白ワイン限定ですネ


ワインには　↓バジリコトマト


↓たっぷり野菜のスクランブルエッグ　　地中海野菜とイタリアントマトソース


今日はハナ金ですよ  

客席置き用「食べ放題メニュー」が完成

これはプロのお仕事です

私はこっち↓　「飲み放題メニュー」を作成

シロウトの努力賞です

そして広告原稿が進化しました～
「このチラシ持参で食べ放題がグループ全員100円引きに！」　というサービスが入りました


チラシは7000枚・・・現在印刷中　主に本渡地区の熊日朝刊に来週末ごろ折りこまれる予定です
牛深・河浦・五和・新和・栖本など、本渡地区以外のみなさま用にはお店にチラシを置いておきますので、どうぞご利用下さいませ


豚ぺい焼も食べ放題に  

この渋いぐい飲みは本渡の「山の口焼」です
「山口さん」が焼いています

山口さんの作品は同じ一人が焼いたとは思えないほどいろんな作風のものがありますが、他の窯元のものとはハッキリ違うオリジナリティーがあります

左手にしっくり納まる大きさ
お酒もすすみます

私が左利きなのではなくて、右手にはフォークを持っているから↓

「ナンプー ぱりぱりピザ」　　チーズがのび～ます　


  

ウマそ～う


ウマそ～う


ウマそ～う


ウマそ～う

居酒屋マサで太郎寿司を食べました　
めずらしい日本酒もイッパイ飲みました
で、今は　　記憶喪失

記憶をなくしてぼうぜんとするくまモン　  

日曜日は朝から仕事で熊本へ
朝ごはんはエブリワンの「カレーコロッケバーガー」です
イカール星人と一緒に北海道からやってきたパン
レジで「温めますか？」と聞かれました
パンを買って「温めますか？」と聞かれたのは初めて～

運転しながらたべっちゃった
ジャガイモごろっと入ってスパイシーで美味しかった

熊本での仕事の後のお楽しみは・・・

酒屋さん
　　　　年に数回しか立ち寄れないけど・・・



すばらしい眺めです　　　酒酒酒酒酒酒酒酒


塩もたくさん種類があります


洋酒・ワインは良く分からないので、お店の人に
スパークリングワインを選らんでもらいました

どんな料理に合うかの手作りレシピもらって、飲むのが楽しみ～
仕事1時間、酒屋1時間、運転往復4時間でした


究極のお好み焼　「極み喃風ミックス玉」  

苓北の内田皿山焼はお気に入りの窯元の一つです
私は絵柄ものよりも釉薬と炎で自然と出来る地模様に魅かれます
今日の一杯は↓これで

窯元へ行くと、いくつか同じ創りの器が並んでいますが、全部形も色も模様も微妙に違います
で、どれにするか結構悩む
でも最終的に手にするのは、最初に「おっ、コレ?」と思った器です

7~8年前にはもっと深い赤色のが出ていましたが、最近はやや紫がかった薄めの色に変化していますね
これも進化なのでしょうか
行くたびに新しい発見があって楽しいですよ


とろとろ月見しょうゆ焼そば　　きりっと冷えた日本酒に合う一品  

もうすぐ公開ですね
PRイベントも盛り上がっているよう（熊日に写真入で紹介）ですね
今、第一映劇で前売り券を買うとオマケでポストカードがもらえますよ

17日夜の整理券はゲット出来そうにないけれど、早く見たいナ~~  

お客様からご要望が多かった「食べ放題」を喃風天草店もスタートすることになり、ただ今準備中です

私は広告原稿作成係り　　↓できたてホヤホヤ原稿で～す


3コースあります

ブログ用に撮った写真が大活躍 見たことある写真でしょう？(=´∀｀)人(´∀｀=)

食べ放題に飲み放題つきもあります　忘年会・新年会にいかがでしょうか

食べ放題は期間限定1月末までの予定で～す  

「ダイニングバー　進」の新メニューに「かえるの唐揚げ」があったので食べてみました
写真撮り忘れ　ですが、みなさんの想像通りのカタチです
ぴょーんとジャンプしたかえるの下半身だけがそのまんま揚がってきました
骨を残そうとするとあまり食べるところが無いので骨ごとバリバリ
以前、ワニのフライを食べてノドが腫れ呼吸困難になったことがあるので、「かえる」もちょっと心配でしたが、大丈夫でした
爬虫類と両生類では違うのね
ちなみに「スッポン」食べてもノド腫れます　（カメ＝爬虫類）


お尻クッション　「Tバック」はいてます


最後に思い出したカメラの存在　　「馬鹿盛」の叉焼麺（ちゃーしゅーめん）

あっさりしょうゆ味で美味です  

お好み焼の王道「豚玉」　
初めて入ったお好み焼屋では必ず豚玉を注文します

喃風の豚玉は「豚とろスライス」を使用
クセが無く脂がさっぱりとしているのが特徴です↓

きれいな豚とろがぎっしり　「豚とろ玉」と呼びたいくらいです
豚とろがこんなに大きいなんて、驚かれた方もいるのでは

豚とろからいい脂が出てくるので鉄板にオイルをひく必要がありません

ウラオモテとも香ばしい豚とろの香りにカリッと焼けたら、完成　

オススメトッピン具「チーズ」  

今朝の新聞にイカール星人がはさまって来ました
みなさんのお宅は大丈夫でしたか？

しかも「ばくだん付き」で

油断大敵

しかしこっちも気になる↓　　高さ7センチのあんこが入った「どら焼」

この状態で「あんをはさんでいる」と言えるのでしょうか
食べてみたいが、今日は蜂楽饅頭を白黒1個づつ食べたので明日にしようっと  

これぞ元祖・ゆるキャラ～
「懐かしーい」と思う方は歳がバレます　　昭和キャラ

ケロちゃん

コロちゃん

どちらがけろちゃんかころちゃんか、分かりますか～

目の向きが違いますね
「ヒラメ」と「カレイ」のよう
こっちが「コロちゃん」

こっちが「ケロちゃん」

小学生未満のお客様にプレゼントしちゃいま～す
「懐かしいから欲しい！」とねだると大人のお客様ももらえますよ

先着２０名様で～す  

新米がとれ、やや寒くなり、いよいよ日本酒の季節です

今夜は「田酒」をご開帳
まずは冷やで、後からぬる燗で、両方美味しい千両役者です
天草大陶磁器展でゲットした↓コレ（何という道具なのでしょうか??）を使ってみます

くるりんこ

陶磁器展で買ったおちょこについでいただきます
　　この縞模様は歌舞伎の「どん帳」を模した縁起物だそうですよ

「田酒」は只今喃風にも出ています
私が飲んでしまわないうちに早めにお試し下さいませ


↑「やみつききゅうり」　ビールにも日本酒にも合う万能選手  

「くまモンキャラお料理コンテスト」は現在賀茂川のよっちゃんさんがスイーツ部門で1位と僅差の第2位、お弁当部門で3位と僅差の第4位と、大健闘ちゅう

喃風も「お好み焼部門」（←無い、ない）に参加しています

どうも作者に顔が似るようです
コンテストのホームページから投票できるので一度見てみてくださいネ
かわいい作品がいーっぱいあって楽しいですよ  

出来ました～
かたらんなオフ会用　プレゼントチケットです

10枚あります
私は残念ながら19日は参加出来ないのですが
心だけは参加です

どなたがもらって下さるのでしょうか

↓「ねぎマヨもんじゃ」
↓「明太マヨもんじゃ」
　　　マヨネーズは客席鉄板にのせてからかけます

↓「じゃがバターもんじゃ」

裏面はちゃっかり新企画の宣伝を

11月中旬、準備出来次第の「食べ放題」がスタートです  

楽園珈琲のconamiさんが自ブログに書かれていた喃風の焼酎コレクションがこちら↓

店には42種類が並んでいますが、他に自宅の焼酎部屋に40種以上が出番を待っています
最近のお気に入りは「魔界への誘い」　芋焼酎です
すっきりと飲みやすく、あちらに誘われそうになります
ロックでもお湯割りでもいけますよ


豚モダン焼☆うどんバージョン